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烧饼（又叫火烧）是大众食品民间有豪杰能吃火上烧不吃水上漂之说。千百年手工制作，碳火烤制而成，出产烧饼存在环保，卫生，效率，劳动强度大等四大问题。而烧饼机颠覆了一个职业，让陈旧的烧饼进入主动化的出产年代。
它是多种工艺打造的一台集成装备，其中包含，机械加工、铸造、喷涂、电气、电子、多类别的技能立体组合。
它成功的处理了扭力巨大的直流永磁涡轮减速直流电机在主动化范畴里的使用翻开了先河，每个动作准确到位，不超前，不滞后，酷似数控电机，采用赵氏触发电路，串联，并联，延时，触发，开环，闭环操控，电路全部采用模仿操控，达到了智能化效果，本机推向市场后，此项技能会延伸到各个主动化范畴内，它将会对中国及国际发生海量的经济价值。
工作时将发好的面放进制坯料斗内，定型上锅翻开，制胚机械手主动到位，将面团挤出，挤出的一起食用油主动参加面团内，当面团落入定型下锅上面时呈装载，装载完毕，制胚机械手主动归位，佐料机械手主动将佐料撒在饼胚后归位，上锅合上，主轴电机动作转化下一个工位，当下一个工位到来后，上锅翻开，下过翻个将定型好的烧饼倒入滑道，呈卸载，当卸载完毕，装载机械手主动到来进行装载，循环往复，卸载的烧饼主动进入烤箱。一小时400个烧饼在环保，卫生，有效中从烤箱尾部连续落下，然后实现了烧饼的主动化出产。
